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APERITIVO TOSCANO

 1.5 ore  Da 1 a 12 partecipanti

APERITIVO TOSCANO

Introduzione alla filosofia e storia aziendale, si sale "in quota" sul punto panoramico per uno sguardo ai vigneti e al paesaggio instagrammabili.

Il tour prosegue con una passeggiata tra i vigneti a la successiva visita della cantina di affinamento.

seguire aperitivo "open air" con vista sui vigneti e sul lago, circondato dal bosco,  con tagliere di salumi e formaggi tipici toscani, ad accompagnare 2 calici di vino, scelti da una selezione Carpineto. 

L'APERITIVO INCLUDE:

tagliere di salumi e formaggi tipici toscani. 

2 due calici a scelta da una selezione di vini Carpineto. 

POLITICA DI CANCELLAZIONE: In caso di annullamento della degustazione a 4 giorni dal check-in , verrà applicata una penale del 30%  In caso di mancato arrivo per No Show verrà addebitato il 100 %.

CANCELLAZIONE CON RICONFERMASe la cancellazione verrà sostituita da una nuova prenotazione in altra data, non verrà applicata alcuna penale. 

 

PER NOI IL VINO E' PASSIONE, EMOZIONE, NATURA, CULTURA E SOSTENIBILITA' 

 Carpineto nasce nel 1967 nel piccolo comune di Dudda all’interno del comune di Greve in Chianti. 

È fondata da Giovanni Carlo Sacchet e Antonio Mario Zaccheo che spinti dalla forte ambizione di produrre un Chianti Classico di altissimo livello qualitativo, decidono di iniziare questa grande avventura.

Sin dall’inizio i due si mostrano molto sensibili alle tecniche agricole innovative come: l’accurata selezione dei siti per nuovi impianti, la selezioni dei cloni ma anche un’agricoltura fortemente orientata alle basse rese. Anche sul fronte enologico risulteranno essere pionieri di tecniche all’avanguardia – che segneranno l’enologia dell’era moderna – come la fermentazione malolattica controllata, l’utilizzo di lieviti indigeni, le macerazioni a freddo e carbonica e gli affinamenti in barrique. Il risultato dell’applicazione di queste nuove tecnologie porterà Carpineto a produrre dei vini di grande spessore, apprezzati dall’intera critica enoica mondiale.  

 

 



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APERITIVO TOSCANO

Strada Provinciale della Chiana , SI

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